板式换热器应用在食品工业

　　板式换热器在刚问世的时期，乳品、啤酒和饮料等食品工业就采用了它。究其原因，板式换热器除传热效率高、清洗方便，可保持良好的卫生条件外，板式换热器可将加热、杀菌、冷却、热回收几个工艺过程集中于一体，这是其他换热设备难以达到的。所以乳制品工业中的高温瞬时杀菌器、超高温瞬时杀菌器，酸牛奶加工、啤酒、黄酒、果酒、果汁、豆奶以及其他饮料的杀菌、加热、冷却都采用板式换热器。

　　乳品加工的工艺较定型化，板式换热器厂按生产能力大小分成若干规格成套供应，例如高温瞬时杀菌器有2000L/h、3000L/h、5000L/h 三种。酒类、果汁、豆奶等的杀菌器也可成套供应，其他冷却器、加热器亦可从板式换热器厂家的系列产品中进行选用。